老人吃什么营养 日常饮食要吃够量

很多人说老来瘦对老人的身体好，其实并不是瘦弱的老人身体就会好，主要的还是要身体有营养，这样才能保持好身体的健康状态。年纪大了以后，身体各项机能已经开始衰弱，对于身体的损害大家要在平时做好其中的护理和保养。饮食就是其中重要的一点，怎么吃营养呢?平时吃不需要过分的控制自己的食量，如何吃才会健康呢?

老人平时应该这样饮食：

1、保证肉质的松软嫩滑。爱吃肉的老人其实不在少数，做好肉的烧法，终以烧、炖、焖、蒸也可使肉中蛋白质软化，易于人体消化吸收。实在不行就把食物打碎，制成浓稠汤汁，连汤带水吃下去。

2、膳食、运动、药物三管齐下。平时对于自己的身体状态要有自己的认识，根据自己的身体健康做好预防，患有高血压、糖尿病、高脂血症等慢性疾病的老人，在饮食上需适当控制，但不要因噎废食，什么都不敢吃。控制慢病除了饮食因素，药物调节也很重要，应做到膳食控制和药物控制的平衡。此外还要坚持运动。

3、别放弃胃肠功能。肠胃功能大家要注意做好其中的预防，正确的认识这些，老年认知障碍晚期患者如出现明显进食不足，家人应选择插胃管和造瘘，千万不能只依赖蛋白输入而放弃胃肠功能。

4、推广老人营养餐。营养餐是根据老人身体的需要，对高龄老人、独居老人、空巢老人应进行社会化供餐，并制定明确的老人膳食标准。

5、多做抗阻力运动。运动要根据老人的身体情况，做好坚持，坚持走路对老人锻炼肌肉来说还远远不够，最好适度进行练哑铃、拉弹力带、骑自行车等抗阻力训练。值得提醒的是，运动应循序渐进、量力而行，以身体能承受为度。

6、吃够量。吃的食物不适合太少，要注意自己的胃口，一般来说，老人每日每公斤体重最好补充蛋白质1.2~1.5克，具体到食物大概是每天吃100克肉类、一杯牛奶、一个鸡蛋以及40克大豆制成的豆腐、豆浆等豆制品。75岁以上高龄老人如经医生诊断患有少肌症，可在医生指导下食用全营养特殊医学食品，每日每公斤体重补充蛋白质1.8~2.5克。

7、搭配食用。根据自己的身体需要，看自己吃的多少?由于肉蛋奶中的氨基酸组成和人体需要的模式接近，其所含的动物蛋白比谷物、豆类中的营养价值更高。如果能将动物蛋白和植物蛋白搭配食用，利用蛋白质互补作用，可以大大提高食物蛋白的利用率。因此，动物蛋白和植物蛋白最好分散到一日三餐中搭配食用。

老人吃什么有营养?

1、牛奶。老人需要补钙，也需要食疗，其中牛奶的营养好，牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生;牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容;牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

2、豆浆。这个如今家家都是有豆浆机的，可以适量的多喝，豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

注意豆浆的好处，平时多喝对身体好，研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。

这些都是老人要注意的饮食，做好其中的预防，吃的对，对大家的健康才好，平时大家要注意做好其中的认识，吃的对才能保持好自己的身体健康。老人要注重饮食，做好食疗才能保养好身体。另外，大家在日常要注意做好饮食的调理，这样才能保持好身体的健康。