什么是抗氧化共生环？它是构成人体防御系统的重要元素

1999年Lester Packer教授通过详实的实验揭示了存在于人体内的奥秘--人体内自生的抗氧化剂(谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化歧化酶及其他辅酶等)和自体外摄入的抗氧化剂(维生素E、维生素C、硒等)会在体内形成抗氧化共生环，它们共同构成人体中坚不可摧的防御系统，能够防止疾病入侵体内。

美国加利福尼亚大学的Lester Packer教授最终从多种抗氧化剂里面成功寻找到“能使人不生病”的物质，他认为抗氧化共生环理论为解释抗氧化剂和人类衰老理论最重要、最科学、最权威的理论，它可以让外界的抗氧化物质、自由基理论、人体中的抗氧化体系结合在一起，最终解释人类长寿的秘诀．抗氧化剂可以将活性氧簇或自由基对细胞的伤害降到最低．但是抗氧化剂是按等级发挥作用的，这种复杂的等级制度中，抗氧化酵素系统成为机体抗氧化主题，还包括数千种生物类黄酮、数百种类胡萝卜素、已知的必需维生素、硫辛酸和辅酶Q10等。虽然每种抗氧化剂都有其特定的功能，但是单独饮用其中的任何一种都不能发挥预期的效果，而抗氧化共生环就相当于抗氧化物之间的协同作用，充分发挥出了它们的抗氧化作用。

Lester Packer教授认为，能形成抗氧化共生环的抗氧化剂包括必须从体外摄取的维生素C、维生素E和硫辛酸、辅酶QlO和谷胱甘肽(GSH)。谷胱甘肽为细胞内重要的抗氧化物质．而且可以促进DNA的生成，为合成、修复DNA的开关。谷胱甘肽还能调节一些基因，而这些基因和多种慢性疾病一起的癌症、动脉疾病等有着密切的关系。

每种抗氧化物都不能单独发挥作用，一定要和其他抗氧化物共同作用发挥Ⅲ协同的功效。当体内的超氧化物歧化酶不足或活性降低时，催化酵素和谷胱甘肽过氧化物酶分解双氧水的活性就会受抑制．甚至导致自由基连锁反应，产生出更多、毒性更大的活性氧自南基，对人体健康产生危害。

正常反应时，抗氧化剂需要通过其他抗氧化剂的作用让它循环再生，恢复其抗氧化地位，所以是抗氧化共生环中抗氧化剂自身的再循环，而并非个别抗氧化剂的再生。这就说明人体中高抗氧化水平对健康来说意义重大，为了维持此功能，一定要确保身体中关键的抗氧化剂的循环再生，通过上面的介绍我们不难看出，补充抗氧化酵素的时候，同时摄入非酶类抗氧化营养素，形成人体基础抗氧化网络共生环和多种抗氧化矩阵结构，才能更好地抵御自由基对人体的伤害，全面保护人体健康。