心脏病是引起高血压的一个重要原因，对于合并心脏病的高血压患者来说，合理的饮食至关重要。
(1)多吃新鲜的蔬菜和水果
可经常食用萝卜、甘蓝、黄瓜、芹菜、卷心菜以及其他对心血管有保护作用的绿叶蔬菜，因为新鲜的绿色蔬菜有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压的发展。
(2)低盐
食盐过多会加重病情，通常而言，高血压患者每天摄取盐量最好控制在4~6克以下。需要注意的是，在低盐饮食的同时，要增加钾的摄入，钾可以保护心肌细胞，所以可多吃含钾的食品，如苋菜、菠菜、油菜、番茄、苦瓜、山药等。
(3)多吃动物蛋白
动物蛋白能够改善血管弹性，营养丰富且利于吸收，如鱼、虾等动物蛋白可以去脂，防止动脉硬化，还可以抗血栓。但是要少吃鸡汤、肉汤类，因为肉汤中含大量氮浸出物，能够使体内尿酸增多，加重心、肝、肾的负担。
(4)控制胆固醇、脂肪酸的摄入
少吃油腻食品，特别是动物脂肪，限制食用各种动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、鳝鱼、蟹黄等含胆固醇、脂肪酸较高的食物，可以适量食用花生油、玉米油等植物油。为了避免加重肾脏的负担，蛋白质摄入量也不要太多，通常每天每千克体重摄入优质蛋白质1克左右为宜。
2024-03-06
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