帕尼尼面包怎么做 饮食养生推荐帕尼尼面包的做法

帕尼尼是意大利文，是意大利的传统三明治，用意大利面包夹住馅料后，放在特别的地方Panini将烘烤机加热压烤成热三明治。

您喜欢面包吗？你知道什么面包好吃吗？小编认为一种面包真的很好吃，这是帕尼尼面包。

你吃过或听过吗？

没关系，因为小编想给大家介绍一下这款帕尼尼面包。

1.帕尼尼面包简介　　早晨起床后，首先能安慰人心的可能不是阳光和鸟鸣，而是散发出诱人味道的早餐。

肠胃经过一夜的梳理，刺客最需要的就是美味果腹，作为一种传统的意大利三明治，帕尼尼面包因独特的工艺和口感文明于世，而他最吸引人的地方在于健康营养无负担。

第二，帕尼尼面包的受欢迎程度　　意大利有丰富的饮食文化，这部分是因为饮食反映了家庭文化--你可能会看到一个传统的意大利家庭坐在桌子前几个小时来品尝他们的美食，里面有许多美味的食物。

整个个过程中，整个家庭的成员谈笑风生，最重要的是团聚在一起。

伴随着生活节奏的加快，今天的意大利人不会每顿饭都吃得那么铺张，诗情画意，但他们仍然吃得很精致。

他们经常吃的午餐是帕尼尼面包:几个简单或不同凡响的面包，可以贵，也可以很快餐，中间可以夹上火腿，西红柿，新鲜马苏里拉干酪，牛至，柠檬，青椒，小朝鲜蓟……这是一种特别精致的食物，融合了无数的创意。

3.帕尼尼面包的做法　　中种：高粉210克，水120克，盐1克，酵母2克。

主面团：　　高粉40克，全麦粉50克，纯牛奶65克，细糖20克，　　盐1克，酵母1克，无盐奶油24克　　表面装饰:胚芽粉适量　　馅料：汉堡肉饼，芝士片，煎蛋，生菜，沙拉酱，番茄酱。

第一，将中种材料中的酵母溶于水中；　　待酵母完全溶于水后，将中种材料中的高粉和盐混合，用手揉成面团；　　覆盖保鲜膜入冰箱冷藏17小时以上备用；　　6.制作面团，取出冷藏发酵的中种面团，用手撕成小块，与主面团中除去无盐奶油外的所有材料混合搅拌；　　7.搅拌至表面光滑，放入切成小块的无盐奶油中，继续搅拌至扩展阶段；　　8.取出圆圈后松弛25min；　　9.放松后，将面团平均切割成合适的大小，每个小面团再次滚动放松10min(约130)g一、四)；　　取一块面团，用擀面杖轻轻擀成扁圆形，放入装有胚胎芽的小盆中，再让面团表面覆盖胚芽；　　11.放入方形磨具，将模具放在温暖潮湿的地方进行最终发酵；　　第二次发酵完成后，表面应适当喷水；　　13.送到预热的德普烤箱，烘烤约15min左右；　　放凉后横切面切开，加入夹心材料即可；　　帕尼尼面包已经完成。

四.帕尼尼面包做法小贴士　　1、烤制面包的时候，进烤箱前喷水可使面包表面香脆可口。

夹心材料可根据自己的爱好进行更换。

5.帕尼尼面包的营养价值盘点　　帕尼尼面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多种多样，易于消化、吸收，延缓机体衰老，食用方便，在生活中颇受人们喜爱。

帕尼尼面富含膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助于改善新陈代谢，有益健康。

全麦面包富含膳食纤维，使人快速饱腹感，间接减少摄入。

帕尼尼面包也有助于减肥。

面包柔软易消化，不会对胃肠道造成损害。

帕尼尼面包的食用禁忌：　　1.帕尼尼面包应尽量避免添加20%~30%黄油或起酥油，否则形成特殊的层状结构。

虽然口感酥脆柔软，味道鲜美，但饱和脂肪和热量过多，可能含有对心血管健康非常不利的反式脂肪酸。

2.避免添加帕尼尼面包的奶酪、奶油和黄油含有高饱和脂肪，否则不适合多食。

在介绍了美味的帕尼尼面包后，你想尝试帕尼尼面包吗？如果你的回答是肯定的，那就赶紧吃帕尼尼面包吧！帕尼尼面包是你不能错过的美食！帕尼尼面包是你不能错过的美食！帕尼尼面包是你不能错过的美食！