元宵将至吃汤圆 关于吃汤圆饮食养生给你几点建议

除夕刚过不久，又逢佳节元宵，烟花爆竹再次登场，各式汤圆竟出现。

元宵节，吃饺子意味着家庭团聚和幸福。很多注重习俗的人，尤其是老年人，认为不吃饺子就不是元宵节。另外，现在气温比较低，天气有点冷。吃热汤圆也能暖胃，让整个人感觉温暖。

但是吃汤圆很讲究。吃汤圆需要注意什么？元宵节快到了。元宵节结束后，今年就要结束了。

为庆祝元宵节，许多人会选择吃汤圆，寓意一家人团团圆圆，甜甜蜜蜜。

但是吃汤圆不能太任性。如果你想健康地吃，给你一些建议。！　　1.适量吃汤圆　　汤圆很好吃，但是要适量，不能当早餐。

由于汤圆的主料是糯米、油脂和糖，热量很高，加上豆沙、芝麻、糖等馅料，口感粘稠，不易消化，多吃会增加肠胃负担。

而且早上是人体胃肠功能最弱的时候，一旦吃多了就会出现恶心、反酸、烧心等状况。

两餐之间最好吃元宵，更健康。

2、糖尿患者少吃汤圆　　市场上有一些无糖汤圆，糖尿病患者认为可以放心食用，但晚餐后仍然吃汤圆。事实上，即使是无糖汤圆也只是不含蔗糖，并不是绝对不含糖，更不用说降糖了。

汤圆仍然是主食甜品，摄入过多的热量必然会导致血糖飙升。

吃汤圆要注意3三部曲　　食用汤圆前，应进行血糖监测。如果血糖控制不理想，禁止食用汤圆。

吃汤圆的时候，只能解馋，不要贪多。

最好是煮或蒸，建议不要吃炒汤圆，这样会给已经油腻的汤圆增加一层油。

此外还要注意搭配一些蔬菜等食物，其它主食要少吃，以降低血糖指数。

戴假牙的朋友吃饺子时，最好把假牙去掉。

进食汤圆后，要进行适当的运动，以帮助肠胃消化，饭后2小时还要进行血糖监测。

4.油炸汤圆热量高，少吃　　除了煮汤圆外，有人还喜欢把吃不完的汤圆油炸了吃。

油炸汤圆虽然颜色金黄，香脆可口，但油炸高温会破坏汤圆本身的营养成分，降低汤圆的温补作用;油炸也会使元宵节油脂含量不低，热量增加，更容易导致肥胖。

此外，油炸还会产生一些不利于人体健康的致癌物质。

所以从营养角度来说，油炸汤圆是最不可取的，不要为了口感而牺牲健康。

尤其是胆囊和胰腺疾病患者，吃油炸饺子很可能会复发这些患者的疾病。

所以为了减少热量，吃饺子要避免油炸，多吃高纤维的食物，比平时多做运动。吃完后可以快步走一个小时等运动消耗热量。

5、吃汤圆配点芹菜、山楂　　容易消化的汤圆本身就属于精粮，再加上糯米和馅料的原因，很多人吃汤圆往往会觉得不容易消化，所以吃汤圆时更要注意搭配。

首先，不要搭配油腻的食物:油腻的食物只会和汤圆一起给胃带来更大的负担。

因此，吃汤圆时，不仅要减少主食，还要适当调整饭菜的结构。

其次，可以搭配一些粗纤维，促进消化的食物，如芹菜、山楂、萝卜等。粗纤维可以促进胃肠蠕动，减少元宵节引起的胃部不适可能性也有利于促进油脂的消化吸收。

最终，汤圆汤也不能放弃：这不仅仅是因为传统习惯，更重要的是，汤圆汤还含有人体所需的营养成分。

糯米含有大量的水溶性维生素，如维生素B1、B2等。

这些维生素可以促进体内乙酰胆碱的合成，有助于维持正常的胃肠功能。

目前，城市人的营养结构使维生素B缺乏的情况越来越多，糯米中的维生素也越来越多B煮元宵的时候大概有一半会留在汤里，所以喝汤圆汤也是促进消化的好习惯。