冬季补品是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。
所以冬天滋阴补肝要吃什么食物呢？阴虚人们应该注意食物补充，少吃油腻、辛辣和干燥的食物，多吃补充。肝阴虚的食物。
那么滋阴补肝的食物有哪些呢？让我们和小编一起看看！ 十三种滋阴补肝食品 1、枸杞子 枸杞性平味甘是中医最常用的滋补肝肾的中药，民间也习惯用枸杞泡茶来调补肝肾。
所有更年期女性都宜食用，对肝肾阴虚、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软非常有益。
2、鲈鱼 鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪和维生素B糖、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁和硒等营养成分。
具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足者有很好的补益作用。
也可以治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。
3、猪肉皮 猪皮具有滋阴润燥的功效。
清代医生王孟英说:猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肤止渴。
猪肉皮具有更显著的滋阴、润燥和护肤作用，春秋季节食用更好。
4、芝麻 芝麻甘平有着补肝肾和润五脏的作用。
例如，《本草经疏》曾记载：芝麻气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。
特别是肾虚者腰酸腿软，头晕耳鸣，发枯发落，早年白发，大便燥结，最适合食用。
5、淡菜 淡菜具有补肝肾、益精血的功效。
本草汇言说：淡菜，补虚养肾药也。
清王孟英也云补肾，益血添精。
故肝肾阴虚目眩耳鸣，心悸自汗更年期女性月经不调，腰酸腿软，宜经常食用。
6、鸭肉 鸭滋阴润肺，常被称为肉类第一滋补佳品。
鸭可以大大补虚劳，滋养五脏之阴，清除虚热，利水消肿，适用于阴虚引起头晕头痛，低热、虚弱、小便不利大便干燥的女性食用。
7、乌鸡 乌鸡被认为是妇科圣药，用于秋冬药膳，滋阴清热，补肝益肾，健脾止泻，常用于虚劳、消渴等症状。
女性食用乌鸡，可改善生理功能，延缓衰老，强筋健骨，对预防和治疗骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血等有明显作用。
8、桑椹 正如《随息居饮食谱》所说，它有滋阴补肾、充血液、息虚风、清虚火的作用。
女性更年期肝肾阴虚晕腰酸，手脚心热，烦躁不安，心悸当失眠和月经失调时，经常吃桑葚可以补肝、补肾、滋阴、养液。
9、牛奶 历代医生称赞牛奶润肌止渴、润肤、润大肠、润五脏、润补液。
10、干贝 又称江子柱。
性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚清代食医王孟英认为：干贝补肾，和淡菜一样。
本草求真也说它能滋真阴，实则指滋补肾阴之义。
11、大枣 枣味甘平，入脾胃二经，具有补气益血的功效，富含维他命，能益气生津，养血安神，补血养颜，润肺解毒，是健脾益气的佳品。
大枣含有维生素a有助于改善皮肤的水屏障特性，预防阴虚引起的皮肤干燥。
12、蚌肉 蚌肉性寒味甘咸，具有滋阴清热的功效，《本草雨新》说，蚌肉治肝热，肾衰。
随息居饮食谱云：蚌肉清热滋阴，养肝凉血。
”所以，肝肾阴虚内热偏旺的更年期综合征者，常用蚌肉熬汤，有一定的食疗效果。
13、银耳 银耳平味甘淡，具有滋阴润肺、生津止咳、补气养血、强身健体、美容嫩肤等功效，是一种有补益作用的珍贵食品。
2025-01-19
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