我们知道不吃主食并不是一种靠谱的减肥方法，如果因为减肥损害了健康是得不偿失的，其实，有很多主食吃了也不会胖，甚至还能帮助减肥，减肥者可以放心吃。
一、玉米 是禾本科植物玉蜀黍的种子。
目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食。
玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。
1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。
由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。
玉米食用要趁新鲜。
玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。
二、大米 是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。
人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。
1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。
糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
三、燕麦 就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。
燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。
标准(100克)燕麦热量367卡路里。
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
四、薏米 为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁。
薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。
标准(100克)薏仁357卡路里。
由于薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王和生命健康之禾。
同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。
五、通心粉 亦称意大利面，在国外已是极普通的面制品之一。
一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
标准(100克)热量在350卡路里左右。
六、红薯 红薯又名番薯、甘薯。
除供食用外，还可以制糖和酿酒。
1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素 七、土豆 土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。
1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
八、豆浆 豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。。
豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。
1杯豆浆(250克)热量35卡路里。
相对于豆奶，不加糖的豆浆热量更低，是减肥时早餐或替代饮料最好的食物了。
豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌。
