食疗是近年来很流行的一个养生方法，在保健养生方面经常运用。保护眼睛在日常生活中也可以通过食疗达到预防保健的作用，下面介绍几种食疗方法。
1、鸡肝粟米粥
鸡肝二个洗净切碎，糯粟米（小米）60克。共煮粥，可加调味。作早点或点心，对视力不佳或视力减退者常服有益。
2、枸杞叶蛋汤
枸杞菜叶150克洗净切碎，加水煮沸，快熟时倒入打碎，鸡蛋二枚，煮待蛋凝即成，加调味当汤喝，佐餐，可常吃。
3、羊肝胡萝卜汤
羊肝50克切片，胡萝卜100克切块，同煮汤加调味，可作菜肴佐餐。常吃对明目有益。
4、明目菜
谷精珠6克，草决明6克，玄参6克，绿茶6克，上数味泡或煎饮，每日一副。清肝明目，防治眼目昏糊。
5、凉拌金针
马齿苋，金针菜30克（干者20克），马齿苋100克洗净。入沸水中烫熟捞起，用调味凉拌食用，可佐餐。肝火上冲时眼红目糊者可常常食用。
6、千里光茶
千里光15～20克，用沸水焖泡20分钟后，代茶频饮。有清热、解毒、杀虫、明目作用。
2011-07-18
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