“上火”和“热气”都是老百姓对中医热证的俗称，生活中很多人都有上火的经历，上火的时候会出现牙龈出血、口唇干裂、咽喉肿痛等多种症状，让人感觉容易烦躁，学习或工作都难以集中注意力。
其实，上火很大的一部分原因是饮食不当引起的，平时如果经常吃火锅、烧烤等食物，那么就很容易上火。事实上，我们也可以通过饮食来降火。下面就给大家介绍一下关于降火食物吧！
降火的食物有哪些？
1、苦瓜
苦瓜具有清热解毒的作用，可以去除心中的燥热，排出体内的毒素。其中苦瓜最好的吃法就是凉拌了。凉拌可以很好地保留苦瓜所含的维生素。如果用其他的方式做，可能会使苦瓜里面的维生素大量丢失，清热解毒的作用也因此会下降。
2、南瓜
南瓜脾性比较温和，不仅有清热解毒的作用，而且还能保护胃黏膜。此外，每天适当地吃一些南瓜还可以帮助肠胃消化，预防糖尿病，消暑降火的作用也比较明显。
3、鸭肉
除了大部分的蔬菜类的食物可以降火外，一些肉类食物也是可以降火的，例如：鸭肉。鸭肉不仅具有养胃、补肾的作用，而且在消毒热中的作用也是比较冥想的。鸭肉中含有丰富的蛋白质，不仅是降火的很好选择，也是补充蛋白质的一个很好的选择。
4、雪梨
除了肉类和蔬菜类的食物外，一些水果也是具有降火作用的，其中雪梨不仅有生津润肺的作用，而且降火作用也是比较显著的。
在上火时，出现咽喉痛或者是嗓子不舒服等情况下，可以吃一个雪梨来缓解症状。
5、西瓜
西瓜不但可以利尿，而且还可以生津止渴、清热解暑，滋润降火。无论是上火的时候，还是天气炎热的时候，西瓜都是一个不错的选择。
6、草莓
草莓味道酸甜，色泽亮丽，大多数人都很喜欢吃。除了好吃以外，草莓降火和去火的作用也是不错的，最适合那些容易上火又比较贪吃的人了。
以上就是一些可以降火的食物，这些食物不仅包含蔬菜和水果，也包含肉类，可以每天搭配食用。降火除了跟饮食有很大的关系外，跟环境以及一些生活习惯也有关。建议大家平时多喝水，注意劳逸结合，适当地进行体育锻炼。
