鸡和什么菜一起炖好吃？炖鸡搭配这些好吃又养生

鸡肉是一种常见的食材，那么炖鸡汤，鸡和什么菜一起炖好吃呢？

下面小编推荐几种做法，一起来看看吧！山药 材料:1只农家鸡(土鸡)、1根山药、1把枸杞、葱、姜、料酒、盐 做法： 鸡宰杀后，清理腹腔，切成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结; 2.将切好的鸡块放入锅中，加入足够的冷水煮沸； 三、撇去浮沫； 加入一汤匙料酒； 5.加入姜片葱结； 6.煮沸后，转小火，盖上盖子，慢炖约30分钟（因为我用铸铁锅，炖比普通锅节省时间，所以我用砂锅或其他锅炖，延长炖菜时间； 山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟； 8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟; 9.最后打开盖子加盐调味。

土豆 材料:姜、蒜、葱、鸡(做好皮带骨的选择)、土豆切块、酱油、水 做法： 用姜、蒜爆香锅，鸡肉炒一会儿； 2.将土豆和葱段加入锅中，与鸡肉一起炒，下一点盐； 3.加水，一半多一点，不用淹鸡盖； 4.时间是按照具体的方式来做的。差不多，感觉土豆熟了就加酱油； 5.加酱油后，稍微翻炒一下，炖一炖就可以上锅了。。

海带 材料:海带适量，鸡半片，姜三片，盐适量 做法： 1.鸡洗净后，加入黄酒、盐和酱油。腌制约5分钟； 2.将干海带泡软洗净，切丝备用； 3.热锅热油后，将姜和腌鸡稍微炒一下； 4.将炒好的鸡肉加入适量的水，大火烧开后，转小火煮半小时左右。时间长了也没关系，这样煮出来的鸡汤就更浓了； 将海带加入煮熟的鸡汤中，加入适量的盐，调大火再熬十分钟左右，就大功告成了。

小贴士： 可以加不加黄酒，怕有腥味，就加一点。