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白鲫鱼汤有哪些养生功效?肾病患者便宜的养生汤

发布时间: 2022-11-16 13:27

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急、慢性肾炎、肾病综合征患者经常出现眼睑、面部、下肢甚至全身水肿,因为血液中的白蛋白从尿液中逃逸。白鲫鱼汤有哪些养生功效?肾病患者便宜的养生汤单纯使用利尿剂很难完全消除水肿。除了给病人输白蛋白,还可以试试便宜的养生汤——白鲫鱼汤。

健脾利湿鲫鱼汤:

白鲫鱼1条(约200克),去鳞内脏,洗净备用。云苓30克,芡实30克,淮山15克,玉米15克。云苓、芡实、淮山、玉米必须放600克。ml冷水中,大火煮沸后,用小火煮30分钟,加入白鲫鱼,加入适量姜、葱、盐调味,继续用小火煮40分钟,喝汤吃鱼。每周2~3次。

云苓、芡实、淮山、玉米必须具有健脾渗湿、利水消肿的功效。鲫鱼具有很高的营养价值和药用价值。每100克鲫鱼含有13克蛋白质,能有效补充人体蛋白质。同时,鲫鱼甘温,具有和胃行水、调中益五脏的功效。

专家点评:

鲫鱼的用量不宜过多,应控制在150~200克之间,烹饪时间不宜过长,应控制在一小时内。由于肾病水肿患者的肾功能或多或少受损,每次蛋白质摄入过多容易增加肾脏负担,不利于肾病的恢复。如果烹饪时间过长,蛋白质分解产生的物质难以从人体排出,将成为肾病患者的新负担。

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