春天多风，风多易燥，风干外邪侵入人体，易入内化热，常表现为咽干、口渴、咳嗽和便秘。
营养分析表明，蜂蜜含有约35%的葡萄糖和40%的果糖，可以直接被人体吸收和利用，而无需消化。蜂蜜还含有多种与人体血清浓度相似的无机盐、一定数量的维生素、铁、钙、铜、锰、磷、钾、淀粉酶等消化酶。蜂蜜的气味芳香可口。从营养和保健价值来看，它不仅是一种滋补和延年益寿的产品，也是一种治疗疾病的良药。
蜂蜜还有滋润皮肤和白皮肤的作用。蜂蜜含有大多数水果没有的果糖，可以促进酒精的分解和吸收，有利于快速醒来，缓解饮酒后的头痛。蜂蜜含有铁和叶酸，经常吃可以预防和纠正儿童贫血。
蜂蜜营养丰富，品种繁多，易被人体吸收利用。因此，蜂蜜是春季最理想的保健食品。每天早晚冲一杯蜂蜜水，不仅能润肠通便，还能预防感冒，还能清除体内毒素。吃的时候要用温水冲洗，不要煎，否则很容易破坏蜂蜜中的各种酶和维生素。
蜂蜜萝卜汁-民间方
【处方】白皮萝卜1，蜂蜜100克。
将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，放入大碗中，加水蒸煮。
润肺、止咳、化痰。适用于急慢性支气管炎、肺结核。
【用法用量】每天2次，随量服。
