瓜子种类繁多：葵花籽、海瓜籽、白瓜籽、吊瓜籽、西瓜籽、黄瓜籽、丝瓜籽等。专家介绍，瓜子不仅可以作为零食食用，有些瓜子有很好的治疗效果，下面简要介绍三种瓜子的健康价值。
葵花子
富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，有助于预防和治疗动脉硬化、高血压和冠心病。富含铁、锌、锰等元素，使葵花籽预防贫血。
葵花籽也富含维生素B1、维生素E，能稳定情绪，预防细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力，治疗癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防作用。但过量食用葵花籽会严重消耗唾液，影响口腔健康，严重时会导致消化不良。
南瓜子
富含泛酸，可缓解静止性心脏绞痛，并具有降压作用。能杀死人体寄生虫，对血吸虫幼虫也有很好的杀灭作用。每天吃50g炒熟的南瓜子可以有效预防和治疗前列腺疾病。由于南瓜子富含脂肪酸，可以保持前列腺的良好功能，消除前列腺炎早期肿胀也可以预防前列腺癌。
西瓜子
西瓜籽能清肺化痰，咳嗽痰多，咳血等有辅助疗效。
西瓜籽富含蛋白质、脂肪酸，B维生素、钙、镁、钾、铁、硒和其他营养物质。西瓜籽富含油，有健胃、排便的作用，没有食欲或便秘不妨吃一些西瓜籽等种子。西瓜籽有助于预防动脉硬化，中老年人也可以经常吃。
