如何吃最养肝肾的五谷:
一.大米重润肺
大米涵盖大米、紫米等，出现肺热、咳嗽等症状时，具有良好的滋阴润肺作用。
做法：用小火煮米粥，直到米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，可以随时服用。
二.大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为"肾之谷"，中医认为它有补肾强身、解毒、润肤的功效肾虚、浮肿食疗效果好。
做法：泡发后做豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
三.小米重养脾
小米是五谷之首。经常吃可以补脾益胃。对于脾虚体弱的人来说，小米可以说是补品，中益气，延年益寿。
做法:煮一锅小米粥，用勺子撇去小米粥上层的精华——米油，空腹喝，养脾胃有很好的疗效，每天早晚都可以服用。
四.高粱重养肝
高粱和大豆都是杂粮，但它们是谷物中不可或缺的配角。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是慢性腹泻患者。吃了一段时间后，效果会很好。
做法:将高粱米加工成面粉，炒熟，每天早晚饭前用沸水混合成稀糊。
五.小麦重养心
小麦被称为"五谷之贵"。中医认为可以养心安神，除烦去燥。消除女性更年期综合征，自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法:取带皮的全小麦煮粥，或者去中药店买一些浮小麦煮水，每天早晚服用。
