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秋季养生好帮手 银耳味美还清肺

发布时间: 2022-12-16 09:19

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秋天的天气很干燥,虽然很凉爽,但干燥对人们的肺也很不好。此时,你需要吃一些可以清除肺的食物。银耳是最好的选择。在这个干燥的季节,喝一碗银耳汤真的很好。

一、冰糖银耳汤

做法:取银耳10克,冰糖30克,将银耳洗净浸泡,与冰糖一起放入砂锅中,加水煮成汤。饮用前将冰箱冷冻20分钟,最好预防中暑。秋季养生好帮手 银耳味美还清肺

二、绿豆银耳汤

准备材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,冰糖1~2勺

详细介绍了做法

1.绿豆洗净,浸泡2~3小时备用;

2.将银耳洗净,浸泡在水中1小时,取出,再次清洗,去除蒂头,用刀切成泥备用;

3.将1000毫升水倒入锅中,加入绿豆和银耳,中火煮沸,小火煮沸约60分钟。

4.出锅前加入枸杞和冰糖。

5.喜欢冷饮可以放冰箱。

三、茉莉砂锅鸡肝银耳汤

材料:水发银耳30克,鸡肝200克,枸杞15克,红枣7颗,茉莉24朵

调料:盐、料酒、清汤各适量

做法:1、银耳洗净,摘成小朵;

2、鸡肝处理干净,切成0.3cm厚片;枸杞、茉莉花洗净。秋季养生好帮手 银耳味美还清肺

3.将清汤、料酒、银耳、红枣、枸杞放入砂锅中,大火烧开后改中小火,炖约30分钟

4.将鸡肝放入砂锅中,用大火加热至成熟,用盐调味,撒上茉莉花。

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