秋天的天气很干燥，虽然很凉爽，但干燥对人们的肺也很不好。此时，你需要吃一些可以清除肺的食物。银耳是最好的选择。在这个干燥的季节，喝一碗银耳汤真的很好。
一、冰糖银耳汤
做法:取银耳10克，冰糖30克，将银耳洗净浸泡，与冰糖一起放入砂锅中，加水煮成汤。饮用前将冰箱冷冻20分钟，最好预防中暑。
二、绿豆银耳汤
准备材料：绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，冰糖1~2勺
详细介绍了做法
1.绿豆洗净，浸泡2~3小时备用；
2.将银耳洗净，浸泡在水中1小时，取出，再次清洗，去除蒂头，用刀切成泥备用；
3.将1000毫升水倒入锅中，加入绿豆和银耳，中火煮沸，小火煮沸约60分钟。
4.出锅前加入枸杞和冰糖。
5.喜欢冷饮可以放冰箱。
三、茉莉砂锅鸡肝银耳汤
材料：水发银耳30克，鸡肝200克，枸杞15克，红枣7颗，茉莉24朵
调料：盐、料酒、清汤各适量
做法：1、银耳洗净，摘成小朵；
2、鸡肝处理干净，切成0.3cm厚片；枸杞、茉莉花洗净。
3.将清汤、料酒、银耳、红枣、枸杞放入砂锅中，大火烧开后改中小火，炖约30分钟
4.将鸡肝放入砂锅中，用大火加热至成熟，用盐调味，撒上茉莉花。
2025-01-29
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