冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能紊乱，胃肠蠕动的正常规律受到干扰，容易导致胃病复发。以下美味汤可预防和控制胃病患者：
桂枣山药汤
红枣12粒，山药约300克，桂圆肉2勺，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮切丁后，放入清水中煮至煮软，加入桂圆肉和砂糖调味。
桂圆肉煮至散开后，可关火食用。山药具有补脾胃的作用；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
萝卜羊肉汤
羊腩750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒适量。羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火，倒入底油，加入姜片炒香，倒入沸水，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。水煮沸后，先加入羊肉煮熟，然后加入白萝卜，转小火煮至萝卜断裂，撒上葱丝和卷心菜叶。这汤补中益气，温胃散寒。
紫苏姜红枣汤
鲜紫苏叶10克，生姜3片，红枣15克。先将红枣放入清水中洗净，然后去掉枣核，再将姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入含温水的砂锅中，用大火煮沸，用文火炖30分钟。
然后取出紫苏叶和姜片，继续用文火煮15分钟。这汤有暖胃散寒、助消化行气的作用。
胡椒猪肚汤
30到50粒白胡椒，1个猪肚，少许盐、料酒和味精。先将猪肚洗净(可加盐、醋、开水烫洗)，锅内注水，将猪肚块(或丝)放入锅中，加入白胡椒，煮2小时左右。汤稠烂的时候，加盐、料酒、味精就可以吃了。这汤饭前可以喝。胡椒温热，温中散寒；猪肚有健胃养胃的作用。
