拐枣的功效与作用 拐枣的正确吃法

拐枣又称“万寿果”，“万子梨”等，果肉多浆，酸甜可口，营养丰富，含有蔗糖、果糖、有机酸、苹果酸、乙酸、碳水化合物、人体必需的18种氨基酸、脂肪、维生素，还有钾、钙、铜、磷、锌等矿物质。具有清热生津、祛风通络、醒酒安神的功效，适用于热病烦渴、呕吐发热、酒醉等症。拐枣具有极高医用价值，果梗、果实、种子等均可入药。

拐枣的功效与作用

1、醒酒的作用：因为拐枣中含有比较多的葡萄糖和有机酸，这些物质是可以帮助醒酒的，拐枣还能扩充人体的血容量，拐枣具有比较好的养生保健的功效，对于男性朋友来说可以多吃一些拐枣。

2、具有降血压的作用：因为拐枣中含有一种叫做麦草碱的物质，这种物质是可以降低血压的。对于患有高血压疾病的患者，在日常的生活中可以多吃一些拐枣，可以辅助治疗高血压的疾病，可以有效的降低人体血压。

3、具有治疗风湿的作用：因为拐枣中钙的含量是比较高的，能够对于中枢系统有一个补钙的作用，而且可以帮助风湿患者治疗一下风湿和麻痹。

4、通便润肠的作用：因为拐枣中含有比较多的水分以及葡萄糖、有机盐。在日常的生活中多吃拐枣对于人体具有比较多的好处，拐枣具有比较好的养生保健的功效，还可以帮助身体排泄的，增加肠胃的蠕动，进而改善便秘。

5、改善烦躁的作用：随着生活的不断发展，很多人都会容易感到烦躁，而拐枣就具有这样的改善烦躁的作用。这是因为拐枣中含有葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类物质，所以能够改善人额心情调节人的情绪。

6、拐枣具有提高人体免疫力的作用，拐枣中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以加快人体内的肠道蠕动，可以加快人体内毒素和垃圾的排出，可以提高人体的免疫功能，降低人们患有各种疾病的风险性。

拐枣的正确吃法

1、拐枣可生食，只需要将它外表的果皮剥掉，再稍微清洗就能直接食用。

2、枳椇猪肺汤：鲜拐枣120克,猪心、肺各1具,红蔗糖30克。拐枣洗净,猪心、肺洗净并切成小块。将拐枣、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢炖60分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效,可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。

3、拐枣酒：拐枣还可以用来制作成拐枣酒，一些患有风湿类病状的患者饮用拐枣酒能够起到很好的治疗效果，需要准备拐枣干2枚,低度烧酒500毫升。先将拐枣洗净,用刀切开,浸人烧酒中,密封,1周后启封饮用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。

4、拐枣炖汤。拐枣洗净之后，还可以将其切成若干小块状，与猪肺、红蔗糖一同放入锅内，再加入适量的清水做成汤品。大概一个小时之后便能够食用，对人体有着很好的滋补作用。

5、拐枣四莓汤：鲜拐枣4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火烧沸，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动，手足抽搐，小腹疼痛狗急，头风等病症。