老人如何吃粗粮才更有利健康

很多人都应该知道老人平时若是能适量吃粗粮，也对身体健康带来很大的好处。现在很多老人都非常青睐于粗粮，但是粗粮吃太多其实对身体健康也是有伤害，特别是老人随着年纪增加，肠胃变蠕动会变得缓慢，粗粮吃太多反而会导致消化不良或是肠胃不适情况。那么，对于老人平时应该如何吃才更有利健康呢?下面我们来具体详细了解。

老人饮食调节注重的是合理搭配、均衡营养，平时能适量吃膳食纤维也苦于促进消化吸收，但对老人来说不宜吃太多的膳食纤维其实容易带给身体健康上的影响，比如吃太多膳食纤维容易导致肠胃不适，甚至会带来更多的影响。吃粗粮需要注意相关事项，才能有利身体健康。

吃的过多也带给老人身体负担，由于膳食纤维具有吸附作用，可以带走老人体内有毒物质，能达到通便和预防肠胃疾病的作用。不过，因为它的吸附没有选择性，如果摄入过多，会使体内的铁、锌、钙、钾、钠等无机盐排出增加，从而会影响营养素的吸收，甚至会带给身体健康更多的影响。

特别是肠胃功能较弱的老年人，膳食纤维吃得过多会促进肠蠕动，进而延长消化吸收的时间，加重肠胃负担，导致食物非常难吸收和被消化，最终会降低它的利用率，从而导致营养不良的情况发生。若是营养不良时会导致免疫力下降，对身体健康产生威胁。膳食纤维的利便作用多适用于迟缓性便秘者，而其他原因所致的便秘者多吃粗纤维食物反而会事与愿违，加重便秘症状。

老人日常能适量吃粗粮，对身体健康是非常有益的，但吃的时候需要控制量，并不是说吃粗粮越多越好，其实适量才是对身体健康有益，吃太多反而会带给身体健康上的影响，需要人们注意这一点。避免由于自己饮食的失误而带给身体健康影响，这将会得不偿失。