木耳大家都爱吃的吧，是一种很常见的营养食材类型，它的营养物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用，木耳具有丰富的铁质和矿物质，可以有美容养颜的效果，那么如何食用更加健康呢，下面介绍的西兰花拌木耳就是不错的选择，可以有排毒减肥的作用，一起来看看吧。
西兰花拌木耳
主料:西兰花1颗、干黑木耳5g
辅料:玉米油适量、盐2g、鲜酱油5g、花椒油少许、小红椒1个
步骤:
1.西兰花用盐水侵泡半小时
2.黑木耳泡发备用
3.西兰花洗净后瓣成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出
4.放入冷开水或纯净水中过凉
5.泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出
6.和西兰花一样过凉水
7.小红椒切小粒
8.西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
9.锅中倒入适量油烧冒烟
10.将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油
11.拌匀后即可食用，营养又美味哟!
最近减肥，家里炒菜不敢吃，太过油腻，所以做道减肥餐-----西兰花拌木耳，西兰花翠绿，木耳鲜嫩，清新爽口，一点不油腻，吃了它还有益于减肥哦。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤“的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;这样的食物相互搭配的话不仅可以促进新陈代谢，还可以有排毒的效果，可以保护视力，而且西兰花还可以提高记忆力呢，一起搭配可以补充丰富的营养物质，还可以美容养颜的哦。
关于西兰花拌木耳的制作的方法，大家也都学会了吧，适合四季食用，而且还可以缓解燥热，清火去燥有一定的好处和功效哦，滋补五脏美容养颜排毒又减肥，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦。适合多种的人群食用，大家可以经常吃。
