丝瓜大家都爱吃的吧，是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，水分比较多，可以有美容养颜的作用，还可以有促进食欲的效果，丝瓜的好处和食用方法你知道吗，下面就来看看可以有清热解毒的虾仁丝瓜汤的做法。
虾仁丝瓜汤
营养价值:
膳食纤维、维生素B1、维生素C、蛋白质、钙、磷、镁、虾青素
适宜人群:
一般人皆可食用
禁忌人群:
虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
所需材料
丝瓜100克、虾仁50克、熟火腿30克、蒜末适量、水淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、植物油适量
做法
1将丝瓜洗净，去皮后切滚刀块;虾仁挑去肠线后洗净;熟火腿切片。
2锅置于火上，放入少量油，烧热后炒香蒜末，放入丝瓜块，翻炒至丝瓜变色。
3在锅中倒入清水，大火烧开后加入虾仁、熟火腿煮熟，加盐、胡椒粉调味后，用水淀粉勾薄芡即可。
功效与作用
丝瓜具有润肠通便、清热解毒、润肤美白、调经活血和抗病毒、抗过敏的功效。虾仁营养丰富、保护心血管系统、抗氧化。此汤具有排毒养颜、凉血止血和滋阴润肺的功效。丝瓜和虾仁的搭配可以有很好的美容护肤的作用，对清热解毒也是有很好的帮助作用的哦，而且还可以不成功丰富的钙质和蛋白质，对于提高免疫力促进消化有好处，还可以促进新陈代谢抗氧化的哦。
关于虾仁丝瓜汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有清热解毒，降血压的作用，润肠道，美容护肤，大家不妨平时的时候吃一些营养价值高，对健康有好处。
