茄子吃多了有什么坏处？

茄子是生活中不可多得的紫色食物，这种食物男女老少都可以吃，茄子的营养非常丰富，除了富含蛋白质和碳水化合物之外，还含有多种维生素，比如富含维生素p，补充这种营养可以增加血管的弹性，所以对心血管健康有好处，那么如果茄子吃多了的话，可能会有什么危害呢?

茄子吃多了有什么坏处?

茄子是常食用的之一，拥有红烧、爆炒、清蒸、煎炸、煮等多种做法，味道鲜美，广受人民的喜爱。另外茄子还具有抗衰老、防治、保护、降低、抗坏血酸、治疗等多种功效，是不可多得的餐桌上的佳品。不过万事都拥有两面性，那么吃茄子会不会有某些坏处呢?吃茄子的禁忌有哪些?

1、感冒发烧不吃

茄子是一种寒性的蔬菜，当患有伤风感冒时最好不要食用，否则会对病情的恢复造成不利影响，甚至导致病情加重，另外脾胃虚寒的人群也要少吃茄子。

2、老茄子要少吃

偶尔吃茄子的时候，会发现它的表皮很难被咬断，搁在嘴里像一块塑胶薄膜，这就是老茄子。老茄子不仅口感差，而且其茄碱含量超标，吃多了会对身体有害。

3、少吃红烧茄子

通常烹饪红烧茄子的时候会放很多食用油，使其整个浸泡在油中，这样味道才会更显醇厚，不过油吃多了不太好，容易诱发高血压、高血脂等疾病，所以红烧茄子要少吃。

4、少吃油炸茄子

油炸茄子中的脂肪含量超标，多吃对身体会产生不利影响，而且茄子经过油炸后，其营养成份会遭到破坏，类黄酮和维生素p等物质大量流失，食用性大大降低。

5、不和螃蟹同食

吃茄子的时候最好不要食用螃蟹，因为它们二者都为寒性食物，一起吃会产生腹痛、腹泻等不利影响，营养的吸收也会相互冲突破坏。