苏菜相信有很多人都知道，不过，苏菜的做法很有特点，一般人不熟悉，都是做不来的，为了想要吃到苏菜的佳肴，就要多多看这样的文章了，下面就由天然养生专家为您介绍关于苏菜糖醋莲藕的做法，一起来看看怎么做的吧。
糖醋莲藕的做法:
食谱原料有香油、料酒各5克、花生油15克、米醋10克、葱花少许、食盐1克、花椒10粒、白糖35克、莲藕250克，糖醋莲藕配菜专区属于热菜系列，工艺的做法是炒，制作方法不是很繁琐，天然养生专家介绍先将莲藕去节、削皮，在把粗节一削两半，用刀切成薄片，在用清水漂洗干净。
这时候起锅放油，等油烧至五成热的时候，放入花椒，花椒在油里面炸出香味后捞出就行，再放入葱花略煸，最后倒入藕片翻炒，加入调料，也就是一般的调料，不过要有米醋、白糖，还需要料酒、食盐再继续翻炒，等藕片成熟的时候淋少许的香油就可出锅了。糖醋莲藕简单吧。
糖醋莲藕的功效:
糖醋莲藕酸甜可口，适合各种人群食用，小孩、大人、青年、孕妇、女性等等，天然养生专家介绍生藕有养血止泻、健脾开胃、解渴散淤、清热生津的功效，熟藕有增进食欲、健脑益智、健补脾胃、补充营养的效果，孕早期女性多食用非常好，但是要以新鲜的莲藕作原料。
苏菜养生菜谱讲解的糖醋莲藕就为您介绍到这里，相信您了解了糖醋莲藕的做法和功效，天然养生专家介绍糖醋莲藕的做法还是比较简单的，如果是新手，相信也会一学就会，不过，想要做的好吃还是要勤加练习的，不然就吃不到美味的藕了哦。
