芥蓝，是我国比较有特色的一种菜了，是我国的特产蔬菜之一。可以说芥蓝浑身都是有价值的了，它的菜苔柔嫩、鲜脆而味鲜美，嫩叶也是可以食用的了，含有丰富的有机物质和多种维生素以及矿物质，芥蓝的食用价值颇高了。今天为大家介绍的一款芥蓝菜肴更是美味兼具营养了哟，一起来看一看吧!
芥蓝桃仁的做法
芥蓝桃仁的所需材料:芥蓝、核桃仁、辣椒、盐、味精、香油等适量即可。
制作方法:
1、将芥蓝摘叶子并去皮后洗净，切成小片放入开水中焯熟备用。
2、同时将红椒洗净，并切成小片。
3、将芥蓝、核桃仁、红椒装盘，然后淋上盐、味精、生抽，搅拌均匀就可以食用了。
芥蓝桃仁的功效与作用
1、芥蓝:芥蓝中含有大量的膳食纤维素，可以加速人体的新陈代谢，能够润肠通便，可以防止便秘症状的发上。
同时，芥蓝的维生素和多种矿物质，有利于促进血液的循环，加速细胞分裂，增强机体的抗衰作用，也能够清除肠胃里的毒素和垃圾啊，降低胆固醇，是预防心脏疾病的好食材了。同时，芥蓝还有着排毒化痰和明目的作用哦。
2、核桃仁:它的蛋白质是很丰富而优质的了，具有健脑强身，润肠你通便和活血祛瘀的作用，同时，清除血管壁上的胆固醇，除脂降压，也有着抗衰排毒利尿等功效了。
3、芥蓝桃仁:能够清除肠道里的毒素和保护肠胃，具有除脂降压，健脑强身和美肌抗衰等作用。
通过上面为大家带来的有关“芥蓝桃仁的制作方法以及相关功效和作用“的内容介绍，或许，让大家对于芥蓝也有了一定的认识和了解了吧!芥蓝桃仁这道菜是今天非常值得推荐的一款健康菜肴了，具有味道鲜美、口感丰富且营养价值颇高的一道菜了哟，感兴趣的朋友可以去尝试一下了。
