苦瓜在人们的生活中名气非常大，因为这是少有的以苦味为主的蔬菜，在人们的各种食谱当中比较另类。虽然苦瓜味道苦，但是却富含营养，成为不少人保健养生的首选食材。苦瓜的苦味素对身体有一定的影响，下面就来看看常吃苦瓜的好处和坏处有哪些呢?
让食欲大增:在炎热的夏日，大多数人都不喜欢吃饭，这时候你就可以尝试吃一些苦瓜，增大你的食欲。
1、补充营养物质:苦瓜中含有大量的营养物质，比如蛋白质，维生素之类的。在日常生活中多吃苦瓜，能够补充我们各个方面的营养物质。
2、护理肝脏:肝脏是属于排毒的器官，如果在生活中我们能够常吃苦瓜，它能够帮助我们护理肝脏，使他保持一个稳定而平衡的状态。
3、降低血糖:苦瓜中有一种成分，能够降低血糖，和我们身体里面的胰岛素的作用相类似。在生活中常吃苦瓜可以降低血糖，老年人应该多吃些。
4、对心脏有好处:苦瓜中含有大量的维生素c，能够维持我们的细胞正常运行。在日常生活中多吃苦瓜，它能够很好的保护我们的心脏，维持稳定的运行。
所以言之，在生活中多吃苦瓜，对我们的身心健康都有一定的好处。但是，如果实在不习惯吃苦瓜，也可以从其它的食物方面，摄取各种营养物质。
5、对降血糖有好处。苦瓜含有类胰岛素多肽，吃苦瓜对糖尿病有辅助降糖功效。炒食、凉拌、晒干泡水喝均可。
6、吃苦瓜对瘦身美容效果极好。苦瓜独有的苦瓜素，可减少脂肪的形成，对皮肤美白和再生效果极好。
