腌制花椰菜——补虚健脾促进食欲

花椰菜大家都爱吃，就是我们经常吃的花菜，也叫菜花，它的营养物质丰富，含有维生素和矿物质，可以补充丰富的水分，对于促进新陈代谢，润肠通便有好处，花椰菜的食用率比较高，而且食用方法也是比较多的，来看看这道清热解毒的腌制花椰菜的做法吧。

腌制花椰菜

食疗功效:补脾开胃、清热凉血

营养价值:钙、磷、铁、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、蔗糖

适宜人群:适宜食欲不振、消化不良、热毒肿瘤、小便不利等患者食用

所需材料

主要食材花菜、辣椒、老盐水、红糖、白酒、盐、醪糟汁、香料包

做法

1花菜洗净切小朵。

2锅中注水烧开，放入花菜焯熟，捞出，迅速摊开晾干。

3各料调匀装入坛内，放入花菜及香料包，盖上坛盖，密封泡5天即成。

功效与作用

花菜促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。老盐水排出体内多余的水分,并且促进皮肤的新陈代谢,排除体内废物。泡花菜密封泡制，让花菜充分吸收老盐水的成分，口感极佳，可帮助缓解食欲不振及消化不良等症状,能减少心脏病和中风的危险，还可以增强肝脏的解毒能力。花菜可以有排毒的作用，还可以有促进新陈代谢的效果，对于排毒养颜是不错的选择呢，同时也可以有抗病的能力哦，对于增强体质，预防疾病有好处，而且还有促进食欲补虚的效果，大家可以经常吃。

关于腌制花椰菜的具体的介绍，上面小编给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了。补虚健脾促进食欲清热解毒，养心润燥，这样的食谱给予人们的健康带来很大的改善和改变，这样对健康有好处。是很常见的一种吃法，赶紧试试吧。