香菇茄条——润肺止咳降脂降压

茄子大家都爱吃，可以有很多的食用和搭配方法。大家都知道茄子的好处吗。它可以补充丰富的氨基酸和多种的维生素，可以提高体质，促进食欲。要知道茄子怎么好吃，下面就来看看这道香菇茄条的做法，这道食谱可以润肺止咳，还能降压降脂的。

食疗功效:清热止血、润肺止咳、降脂降压、防止心血管疾病、延缓衰老

营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

香菇茄条所需材料

主要食材香菇、茄子、腐竹、花椒油、蒜蓉、盐、味精、香油

香菇茄条的做法

1、茄子去蒂，刨去外皮，切成小指粗的条，用清水泡洗，放入蒸盘中，上屉蒸至软烂，取出用纱布包裹，挤干水分;香菇用温水泡发，去柄，切筷子粗的条，用沸水汆透，捞出，攥干水分;腐竹泡软，切段，焯透。

2、把准备好的茄子，香菇，腐竹放在盆子里面，放入食盐，味精调均匀，然后放入蒜蓉，上面浇上花椒油，盖上盖子闷五分钟放入香油即可。

香菇茄条的功效与作用

香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。而且香菇中含有丰富的矿物质和氨基酸，对于调理体质有帮助作用。而且茄子具有清热止血、消肿止痛，含有的维生素比较多，对于预防血管破裂有好处，而且对于降压有好处。经常吃的话还能有止咳抗衰的作用。腐竹具有清热润肺、止咳消痰、健脑并预防老年痴呆症、防止血管硬化的作用，这道食谱中的食材都有营养，相互搭配的话，可以有很好的清热止血的作用，还能有润肺的功效，对于降压降脂来说有帮助，适合老年人食用。

这道香菇茄条的制作很简单，而且营养物质很丰富的，可以起到促进食欲的作用，而且也可以有滋阴润燥的作用，生活中这样的养生保健的食谱是可以经常食用的，而且也可以有预防心血管疾病的发生，特别适合老年人食用。