荞麦面就是用荞麦打磨而成的粉状，经过处理形成的面了，荞麦面的营养价值极为丰富，而且在做法上也有很多，今天，天然养生专家为大家介绍开胃荞麦面做法，并告诉大家开胃荞麦面有什么功效作用，一起来了解下吧。
开胃荞麦面做法
需要的材料有鸡蛋、熟白芝麻、生抽、糖、苹果、海苔、黄瓜、姜蒜蓉、绿豆芽、香油、荞麦面、香醋、辣椒油。
1、将苹果洗净，并切片备用。
2、黄瓜洗净切丝备用。
3、绿豆芽的头尾摘除，随后用清水冲洗干净。、
4、鸡蛋需要放入冷水中进行煮熟。
5、这时将锅中放入适量的水，大火煮沸后，将荞麦面放入。不盖盖子，差不多5分钟的时间，将之捞出。
6、随后将它放入漏勺中用凉水进行冲洗，随后放入凉白开中。
7、开始调制酱料，将香油、香醋、生姜、大蒜、生抽、汤、辣椒油放入进行均匀的搅拌，随后将面控干放入，并将剩余的食材全部放入就可以吃了。
开胃荞麦面的功效作用
荞麦面对于喜欢吃面食的人来说，无疑是一道美食，还是难以抗拒的，不仅如此，它还能给身体带来益处。增强血管弹性、保护视力等等的作用。荞麦中的维生素p可以很好的增强血管的弹性，从而有效的保护了血管，降低了人体的血脂。并且它还能促进细胞的增生。对于高血压人群来说，它就是救星。而且还能保护视力，现在的人用眼过度，可以适当的食用，缓解眼疲劳。荞麦中的烟酸还能预防糖尿病，可想而知，这道菜对人体的健康有着多大的帮助了。
开胃荞麦面的做法及功效就介绍到这里，相信大家都看到了，天然养生专家说每一种的面食，都是有着它自己的制作方法，荞麦面在制作方法上可以分冷热口感，大家在制作的时候可以根据个人的喜好去选择制作的方法。
