素炒茭白——强身健体增强抵抗力

茭白属于非常健康的一种食物，在其中的营养还是非常丰富的，而且烹饪的方法也是非常多的，其中素炒茭白就是很不错的一个吃法，吃起来的味道很好，而且营养价值也会有一定的好处，那么对素炒茭白来说，应该如何去烹饪呢，下面就让我们看看吧。

素炒茭白的材料

茭白、红椒、青椒、大蒜、料油、盐、生抽、鸡精。

素炒茭白的做法

我们要先把材料都准备好，先把茭白、红椒和青椒全部切好丝，大蒜切片备用。热油锅，下大蒜片爆香。把青红椒放进去炉炒一下。加入茭白丝一起翻炒，边炒时可以适量的加点水炒，这样可以让素炒茭白的味道更好，也可以让口感变更柔软。炒至茭白变软，加生抽和盐调味，等到炒匀了就可以吃了。

素炒茭白的食用功效

素炒茭白是大家爱吃的一种食物，吃起来的味道非常不错，能帮助我们起到很强的滋补效果，首先在素炒茭白中营养价值非常的丰富，有大量蛋白质、糖类、脂肪很维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病，这样自然对我们健康是会有帮助的，所以我们在平时如果有条件的话，那么就可以去多吃。

素炒茭白是大家熟悉的食物，吃起来的味道还是非常不错的，而且对我们健康也会有很大帮助，可以帮助我们有效补充营养，同时还可以很好的增强我们身体素质，帮助我们抵御疾病的出现，同时吃素炒茭白还能有效增强我们身体素质，大家不要错过。