说到栗子酥饼这样的食物，我们大家都是比较熟悉的了吧，在生活中，很多人都是很喜欢吃栗子的了，而且我们经常的吃栗子的确很有好处哦，我们还可以把栗子烹饪成各种的美味食物来吃，下面就让我们给大家推荐这款美味的栗子酥饼吧。
栗子酥饼的材料
栗子150g、油皮300g、油酥250g、油适量、盐适量、白砂糖适量。
栗子酥饼的做法
1、准备好所需要的材料:煮好的栗子、油酥和油皮;
2、将栗子放入保鲜袋用擀面杖碾碎，我做的不是很细，建议碾的细一些，锅内放入食用油将栗蓉倒入炒，分次加入适当的油，直到栗子蓉将油分全部吸收;
3、将油酥和油面分成相等的几份;
4、油皮擀成饺子皮大小将油酥包入里面，擀成长方形，然后卷起;
5、盖保鲜饧15分钟，再次重复5-6的步骤，再次饧15分钟;
6、然后将面团压成圆形擀成饼包上栗子馅料，表面刷蛋黄、撒上芝麻;
7、入烤箱烤15分钟左右(根据烤箱火力来决定)，松软酥脆的酥皮栗子饼就做好了。
栗子酥饼的功效
栗子酥饼是很美味的一种食物了，我们大家在生活中是比较常见到这种食物的了吧，经常的吃这样的食物是很不错的了，可以帮助我们有效的保健身体健康哦，首先对于我们的脾胃健康来说是很有好处的了，而且我们还可以通过吃这样的食物来滋补我们的身体健康，对于肾虚的朋友们来说，经常吃还能够补肾了，因此男性朋友们就不能错过了这样的食物哦。
经过了我们的介绍之后，大家对于栗子酥饼就能够有更多的了解了吧，我们可以发现栗子酥饼是很不错的一种食物了，经常的吃栗子酥饼有不少好处，可以帮助我们更好的调理脾胃的健康，是大家要注意不能错过的优质食物哦。
