急性胃肠炎患者在恢复期间可以吃一些清淡、易消化的食物来养胃。如粥类食物包括小米粥、山药粥等，还有面条汤、牛奶等食物进行调理。
一、粥类食物
1.小米粥：小米中含有蛋白质、维生素以及多种矿物质元素，容易被人体吸收利用，在患病期间适当进食小米粥能够补充身体所需的营养物质，并且不会增加胃肠道负担。
2.山药粥：患有急性肠胃炎的患者还会出现腹泻症状，严重时可能会引起电解质紊乱情况发生，此时可适量食用山药粥来进行缓解，因为其中含有淀粉酶成分，有助于调节脾胃功能，改善不适症状。
二、面食类食物
1.面条汤：由于急性肠胃炎会导致胃黏膜受到损伤，所以在此期间要以流食和软食为主，而面条汤比较容易咀嚼和消化，因此适合作为急性肠胃炎患者的饮食。
2.馒头：如果急性肠胃炎患者没有吐泻症状，则可以适当吃一些馒头，因为其属于碱性食物，不容易刺激到受损的胃黏膜，同时还具有中和胃酸的作用，对病情恢复有一定的帮助作用。
三、其他食物
1.苹果汁：若自身并无过量饮用的情况，一般也不会导致加重病情，同时还能给机体提供能量与营养素，对于疾病恢复有利。
2.酸奶：该饮品富含优质蛋白、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等多种微量元素，不仅好消化，还可在一定程度上增强免疫力，促进疾病恢复。
3.鸡蛋羹：鸡蛋清较为松软，水分含量较多，适合急性肠胃炎患者食用，能给身体提供丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，但要注意避免一次性摄入过多。
4.其它：比如菠菜汤、米糊、蔬菜汤等，这些食物都比较温和，而且营养价值也比较高，不会加重胃部的负担，有利于疾病的恢复。
除了以上几种常见的食物外，急性肠胃炎患者还可适量食用香蕉、火龙果、橙子等水果，这类食物富含膳食纤维，可以帮助排便，预防或缓解便秘。另外，日常生活中还要注意做好保暖措施，尽量避免着凉，以免加重腹痛等症状。
