鸡蛋是一种比较常见的食物，每100g鸡蛋中大约含有200~250mg胆固醇。
鸡蛋可分为蛋白和蛋黄，蛋白中含有丰富的优质蛋白、微量元素等营养物质，胆固醇含量比较少。而蛋黄中含有的卵磷脂和胆固醇含量是比较高的，适当吃能够帮助促进脑细胞发育，提高记忆力，还可以补充身体所需要的营养，维持机体正常的生理功能，帮助提高免疫力和抵抗力，对身体有多种好处。但是自身患有高血压、高脂血症、高胆固醇血症等疾病的患者要限制蛋黄的摄入，以免导致胆固醇异常升高，对疾病造成不利的影响。
建议日常饮食上保持营养均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，避免摄入过多油腻、肉类等脂肪含量过高的食物，以免对身体健康造成危害。当出现不适症状时，需及时就医诊治。
2025-06-20
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