柠檬泡酒喝的作用与功效，主要有美容养颜、促进代谢、增进食欲、促进血液循环、增强体质等。一般情况下痛风人群不能喝柠檬酒，以避免导致诱发疾病发作。
1、美容养颜：柠檬泡酒中富含维生素C和柠檬酸，可以清除体内的自由基，促进细胞的代谢，改善皮肤状况。
2、促进代谢：酒精能够刺激身体血管，加快身体新陈代谢，疏通经络，同时还可以帮助排出体内毒素。
3、增进食欲：柠檬泡酒还能温补脾胃的阳气，对于脾胃虚寒所导致的恶心、呕吐、食欲不振有一定的缓解作用，可以增进食欲。
4、促进血液循环：饮用柠檬泡酒可以促进体内的血液循环，少量饮用一般对身体有好处，但是不建议大量饮用。
5、增强身体素质：柠檬泡酒有较好的温补功效，可以有效缓解手脚冰凉、面色苍白等各种问题。
痛风患者基本上不能喝酒，不管是柠檬泡酒还是其它酒类。痛风患者喝酒后会引起体内的嘌呤物质摄入增加，导致机体嘌呤代谢增多，引起尿酸水平的增高，进而会诱发痛风的发作。痛风患者应尽量避免高嘌呤食物，如肉类、海鲜、动物内脏等。同时，减少富含果糖的饮料的摄入，如甜饮料、果汁等。增加新鲜蔬菜、水果的摄入，它们富含钾、镁等矿物质，有助于尿酸的排泄。
