香菜红糖生姜煮水喝是一种常见糖水，能很好的滋补身体，治疗胃病。香菜中药名为芫荽，味辛，性温，入肺、胃经；红糖别名赤砂糖、紫砂糖、片黄糖，味甘，性温，入脾、胃、肝经；生姜，性温，味甘辛，入肺、胃、脾经。香菜红糖生姜煮水喝具有温胃养胃、疏风解表的功效。
1、温胃养胃：香菜、红糖、生姜均入胃经，胃主受纳，胃寒则纳差纳呆、腹痛、呕吐、反酸烧心；香菜、红糖、生姜皆性温，可缓解脾胃虚寒导致的胃脘痛、食少、腹胀、肠鸣等症。
2、疏风解表：香菜与生姜入肺经，可以散风邪，解表邪，治疗风寒导致的感冒、咳嗽、恶寒、发热等症。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：脾胃虚寒者
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：煮水
具体食用方法内容1：1、将香菜洗净切段，生姜去皮切片备用。2、处理的香菜与生姜放入锅中，加入适量的水和红糖，大火烧开后即可饮用。
