夏天吃清淡食物的好处有调节人体水代谢有利于排汗，调理脾胃祛除湿热，避免上火，避免水肿、避免血压血糖升高等。所谓清淡的食物是指少盐、少油、少糖、不辛辣的一些食物。
1、调节人体水代谢有利于排汗：夏天天气炎热人体出汗多会流失较多水分，清淡食物能够补充人体所需的水分，并且对于水代谢具有一定的调节作用，有利于体内的汗液尽快的排泄，从而具有一定的解暑功效。
2、调理脾胃祛除湿热：夏天人体内容易出现湿热，清淡食物不会加重人体胃肠的负担，对于脾胃功能具有调理作用，还能够促进排泄，从而祛除胃肠内的湿热。
3、避免上火：夏天天气炎热，人体容易出现上火表现，而吃清淡食物一般很少会引起上火。
4、避免水肿：夏季人体饮水较多，有的人容易发生水肿，清淡食物中钠离子含量不高，这样就避免了由于钠离子摄入过多引起水肿。
5、避免血压血糖升高：夏天由于气候影响，糖尿病或者高血压患者容易出现血糖血压不稳定，而清淡食物中葡萄糖、盐、油脂的含量不高，因此就避免了进食后出现血压或血糖异常升高的情况。
还具有一定的保护皮肤等作用。夏天除了吃清淡的食物外，也要适量补充蛋白质丰富的食物，同时避免辛辣刺激性的食物。
