肠炎患者不建议吃花生米，花生米可能会加重腹泻，导致疾病加重或复发。
肠炎分成急性和慢性两大类，急性肠炎与饮食不洁、暴饮暴食等原因有关，一般与细菌或病毒感染有关。慢性肠炎可能是炎症性肠病等有关，但无论急性肠炎或是慢性肠炎，均可能出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。而花生米本身油脂、蛋白质含量丰富，最常见的烹饪方法即油炸花生米，导致花生米油脂含量更高。油脂经常在小肠进行吸收，肠炎导致肠道功能失常，对油脂的吸收减少，肠道未吸收的油脂容易加重腹泻。肠炎患者最好不要吃花生米。
建议患者在日常生活中要规律饮食，不要暴饮暴食，要定时定量，以易消化的食物为主。少吃寒凉的食物，尽量多吃温性且容易消化吸收的食物。少吃辛辣刺激的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃腌制熏制的食物，不吃霉变的食物。戒烟酒，适当的锻炼身体，保持心情舒畅。
