蒸茄子的热量较低，减肥期间可以食用。茄子本身属于热量较低的蔬菜，蒸茄子又属于茄子的烹饪方式中较为低脂的做法。
茄子的热量较低，且含有丰富的膳食膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，增加饱腹感，控制其他食物的摄入，有利于清理肠道内的垃圾，促进排便等。茄子还含有较为丰富的维生素以及矿物质等，还可以活血消肿，所以适合减肥期间食用。
蒸茄子的做法通常又属于所有茄子做法当中最为低脂、热量最低的做法，蒸茄子的做法可以减少油炒等做法时大量油脂的添加，大大减少了机体脂肪的摄入，所以综合比较，蒸茄子是适合减肥期间的摄入。但是要想达到更好的减肥效果，建议配合低盐低脂饮食，同时还要加强有氧运动的运动量，例如慢跑、游泳等，并且坚持下去。
2022-02-27
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