胡子鲇鱼是胡子鲇科、胡子鲇属一种为热带、亚热带小型底栖鱼类，也叫鲶鱼，性味甘、平，具有补脾益气、益肾助阳的功效，主治身体虚弱、脾弱气虚、肾虚腰痛、阳痿早泄等。
1、补脾益气：胡子鲇鱼性味甘、平，入肝、脾、肾经，可以补脾益气，对于脾虚所致的气虚不运、小儿疳积、气血不足等症有不错的效果。
2、益肾助阳：胡子鲇鱼入肾经，具有温肾壮阳的作用，常和莲子、大枣等同用，可以滋补肝肾，对于肝肾不足所致的肾虚腰痛、阳痿早泄等症有很好的作用。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：无特殊禁忌人群
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：炖食
具体食用方法内容1：取大小合适的胡子鲇鱼，收拾干净后切段下锅，加入适量清水，葱姜蒜等佐料，小火慢炖30分钟左右即可。
食用方法的名称2：烤食
具体食用方法内容2：取大小合适的胡子鲇鱼，收拾干净后切成片，在烤盘上刷油，将鱼片放入，煎2分钟，翻面再煎即可，待两面焦黄时，撒上佐料即可。
2024-10-01
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