苹果醋酸甜可口，其功效与作用一般有保健功效显著、护肤效果出色、抗疲劳效果显著、美容塑体双重功效等。
1、保健功效显著：苹果醋富含果胶、维他命、矿物质及酵素等多种营养成分，这些成分能软化血管、增强免疫力及抗病能力。特别是其软化血管、增加血管弹性的作用，对于心脑血管疾病患者具有一定的帮助。
2、护肤效果出色：苹果醋中添加的维生素等抗氧化剂，能有效促进皮肤新陈代谢，减少自由基对皮肤的损伤。长期饮用苹果醋，能辅助美白杀菌、消除老化角质、防止色斑、缩小毛孔，使皮肤更加光滑细腻。
3、抗疲劳效果显著：苹果醋中的有机酸成分能加快体内糖分代谢，使肌肉中的乳酸等疲劳物质尽快分解，从而迅速消除疲劳。对于长时间工作或运动的人来说，苹果醋是抗疲劳的理想饮品。
4、美容塑体双重功效：苹果醋不仅有助于分解脂肪，减少脂肪含量，帮助减肥瘦身。还能促进糖和蛋白质代谢，具有美容塑体的双重功效。适量饮用苹果醋，能助您拥有更健康的身体和更美丽的肌肤。
苹果醋不可以过多食用，否则会刺激胃黏膜，引发腹部疼痛。
