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长芽的土豆吃了对身体有影响吗

发布时间: 2024-09-19 06:01

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长芽的土豆吃了可能会对身体有影响,因为在长芽的土豆中会出现大量的龙葵素,食用后会引起中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状,对身体造成不良影响。

如果土豆长芽或变成绿色,龙葵素的含量大幅度上升,这时一定不要食用,如果食用长芽的土豆,其所富含的龙葵素会刺激胃黏膜,可能会发生中毒,让人腹部疼痛,还可能出现恶心、呕吐、腹泻等症状,如果中毒严重,可能会出现呼吸困难,还可能会导致脑充血和水肿的发生,甚至会导致神经麻痹而休克、死亡。土豆长芽或者是土豆外皮变绿,都是不能食用的。

长芽的土豆吃了对身体有影响吗

生活中为防止土豆发芽,可将土豆存放于阴凉干燥处,或者是在土豆中放入一个苹果,从苹果里散发出的乙烯气体有妨碍土豆发酵的作用,可以抑制土豆长芽。注意当进食了长芽的土豆出现食物中毒,需要及时就医。

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发布于 2024-11-02

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