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猪大骨的功效与作用

发布时间: 2024-09-23 11:13

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猪大骨中药名为猪骨,是猪科猪属动物猪的骨骼。骨骼部位入药,性平,味涩,入肺、肾、大肠经,猪大骨具有止渴、解毒、杀虫止痢的功效。

1、止渴:猪大骨性平,味涩质润,入肾、大肠经。肾主水,大肠主津,能滋补阴液,治疗消渴、咽干口燥等阴液不足症。

猪大骨的功效与作用

2、解毒:猪骨治疗肺结核、疥癣等可能有奇效。《纲目》有言:“颊骨煎汁服,解丹药毒”;《王圣俞手集》:“猪项上蜻蜒骨烧灰,涂一切头项疽毒”。

3、杀虫止痢:猪大骨入大肠经,能治疗下痢红白相间。

适宜人群:一般人群均适宜

禁忌人群:无特殊禁忌人群

不宜同食名称:无特殊同食禁忌

食用方法的名称1:临床药用

具体食用方法内容1:在中医大夫的辨证论治之后,根据不同患者情况,配伍其他药物使用。

食用方法的名称2:煲汤

具体食用方法内容2:1、将猪大骨切块洗净,葱姜切块备用。2、锅中倒凉水加入生猪大骨,加入葱姜蒜料酒,大火煮沸,撇去浮沫,捞出猪骨。3、另起锅加水,放入焯水后的猪大骨,大火烧开后加入葱姜,花椒,盐后转小火炖煮一小时。4、一小时后加入茯苓、胡萝卜再继续炖煮二十分钟即可。

食用方法的名称3:炖煮

猪大骨的功效与作用

具体食用方法内容3:1、将猪大骨切块洗净,葱姜切块备用。2、锅中倒凉水加入生猪大骨,加入葱姜蒜料酒,大火煮沸,撇去浮沫,捞出猪骨。3、炒锅中倒油,放入焯水后的猪大骨,开始翻炒至金黄,放入葱姜、料酒、老抽、生抽、盐后加入开水,大火烧开后转小火炖煮一小时。4、出锅前加入葱花即可。

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发布于 2024-09-29

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