长期早上空腹喝生姜水有健脾益胃、温中散寒、补阳气等好处，具体如下：
1、健脾益胃：生姜是药食同源的食物，味辛，性微温，归肺、脾、胃经，有较好的健脾益胃的作用。长期早上空腹喝生姜水可以在一定程度上健脾益胃、促进消化，能够促进体内毒素和代谢废物的排出，有效的改善便秘以及胃肠消化功能差等相关疾病；
2、温中散寒：生姜性温，长期喝生姜水有很好的温中散寒的功效，适用于胃寒或者胃阳不足等引起的胃脘冷痛、大便稀溏等症状，或者缓解风寒感冒引起的鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等症状；
3、补阳气：每天早上空腹喝生姜水，还能提升人体的阳气，能够缓解阳虚导致的畏寒怕冷、身体倦怠等症状，同时对于女性也有一定的好处，能够缓解行经期小腹冷痛、行经不畅、行经期手脚冰凉的症状。
有胃炎、胃溃疡等尽量不要早晨空腹时喝，尽量改为饭后服用，因为生姜水非常辛辣，口服后有可能会引起胃病加重。
