菠菜粥大家都吃过的吧，是一种很常见的营养食谱，它的制作是很简单的，而且营养价值也是比较高的，不仅可以有促进代谢的作用，而且还可以补充丰富的铁质和维生素，那么您知道有什么好处和制作方法吗，来看看吧。
菠菜是我们常见的一种蔬菜，菠菜不但好吃而且还有非常高的食用价值，菠菜含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，菠菜里面的膳食纤维也是非常多的，常吃菠菜可以起到很好的补钙和补铁的好处，菠菜有多种做法，我们既可以清炒菠菜，也可以采用菠菜来做汤，此外我们还可以用菠菜来做成菠菜粥。菠菜粥含有丰富的膳食纤维和维生素，满足人们对于营养的需求，补钙补铁的同时也可以有丰富的营养吸收和利用。
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
做法：
1、电饭煲里放入大米和水，和平时煮大米粥一样，煮好米粥。
2、菠菜切丁。
3、腊肠切丁。
4、煮熟的米粥里放入适量虾皮。
5、然后放入切好的腊肠和菠菜
6、搅拌一下就可以出锅了。
关于菠菜粥的制作方法大家都学会了吧，做法是不是很简单的呢，而且这些食材在市场上都是可以买到的呢，价格便宜就可以吃到美味的菜肴了，可以起到利尿消肿瘦身的作用，而且还可以补充丰富的营养素，具有清热去火的功效。
