鸡头米作为一种美味的食材，我们很多的朋友们对于鸡头米都是比较喜欢食用的，但是很多的朋友们经常会将鸡头米买多了，但是却不了解鸡头米的保存方法，所以会出现鸡头米变质的情况，那么鸡头米的保存方法有哪些?我们来看看。
1、鸡头米的保存方法也是非常的有讲究的，我们大家要知道，一般新鲜的鸡头米和干鸡头米的保存方法是不同的，在生活中想要更好的保存新鲜的鸡头米，那么必须要了解其方法。新鲜的鸡头米在常温下最多只能保存3~4个小时,这是因为鸡头米在在拨开后有很多水分,放在常温下,会蒸发水分,产生变色并且发出馊味。所以最好的方法是将不用的新鲜鸡头米放到冰箱冷藏室冰冻起来。通常是拿一个真空的袋子均匀地装入1：1的清水和鸡头米,封好放入冰箱的冷藏室中速冻起来,下次用的时候解冻出来还是新鲜的。
2、另外，干鸡头米的保存方法也是比较简单的，一般情况下我们大家都是需要将干鸡头米放置在阴凉、干燥、通风较好的地方，这样可以更好的保存干鸡头米的。另外,因鸡头米含有丰富的淀粉,在贮藏过程中有受到虫蛀的风险。可以在晒干的干鸡头米中加入几瓣生大蒜防虫害。一般是每千克鸡头米放入8~10瓣生大蒜,与鸡头米拌匀后装入缸内盖严,这样可以保持鸡头米在一至两年内不受虫蛀。
相信我们大家通过上面的这些介绍，对于日常生活中保存鸡头米的方法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，在生活中保存鸡头米的方法也是非常有讲究的，所以我们大家就是可以将鸡头米的这些保存方法记住的。
