金橘的禁忌和保存的方法

金橘相信大家都是不陌生了，我们在吃金橘的时候是能够很好的败火的，我们在吃的时候也是习惯连皮一起吃，我们吃金橘也是对我们的身体有不错的好处，因为金橘里面含有丰富的维生素C和A，还对我们的皮肤有不错的效果，下面我们就是来看食用金橘需要注意的禁忌和保鲜的方法。

【禁忌】我们吃金橘的前一个小时是不能够喝牛奶的，牛奶中的蛋白质遇到金橘的中果酸是会凝固的，这就是会导致不易消化，使得我们腹胀，我们在饭前或者是饭后也是不能够多吃金橘的，因为金橘中的有机酸会刺激胃壁黏膜，我们的胃部是会出现不适的感觉的。

【保鲜方法】用保鲜袋装起来，不要接触空气就可以放的时间长一点。但桔子一定不能放冰箱里保鲜，这样会加快桔子的腐烂。先把松树叶（松针）铺在纸箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面盖上松针，依次类推。这样保鲜半年都没有问题的，水分十足。我们家都是这样做的，关键是要弄到松针。市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的，来防止水分蒸发。

用保鲜袋扎紧，能保鲜一段时间。用保险袋冷藏，有开始坏的就拿掉我家里则都是铺上点树叶在箱底放地下室的利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鲜4-5个月，好果率平均在95%左右。

具体方法是：将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1：10，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后，将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏。将橘子保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中，放置阴凉干燥地方，保存3个月没什么问题，在老家都是这样保存橘子。

通过上面的介绍，我们也是很好的知道了食用金橘需要注意的一些禁忌问题，我们同时也是了解了一些我们生活中怎么能够保存金橘的方法，我们在生活中也是有很好的注意这些问题，可以尝试上面所介绍的保存的方法，希望对大家有帮助吧。