鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用，蒸鲈鱼怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备做法步骤
1.准备适量葱和姜丝
2.鲈鱼一条约450克的样子，（清蒸鱼不要太大，最好在500克右为最好）收拾干净
3.在鱼背上斜着划几刀，加少量料酒腌制10分钟左右
4.将姜葱交叉排在盘底
5.鱼身上抹上薄薄一层盐，鱼肚里也塞上点姜丝，然后放在姜葱上面
6.锅内水开后，将鱼入内，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
7.出锅后淋上味极鲜生抽及热油与葱花，那个香呀
小贴士
鱼在大火蒸10分钟后关火，但不要急着打开锅盖，让它在锅里稍稍待上几分钟，味道会更好哦
2024-10-18
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