桂花糯米藕，外软内糯，又带着筋道，新鲜又满足的口味，正宗桂花糯米藕怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备做法步骤
1.原料图。
2.桂花过筛筛去杂质，兑入蜂蜜用保鲜膜包好，放置一夜。
3.糯米提前浸泡3小时。
4.莲藕去皮洗净。
5.莲藕从小头的一段切去2厘米。
6.借助筷子，用手做漏斗，把米灌入藕孔，灌的时候要用筷子捅紧。
7.灌好米，盖上盖子，用牙签封上。
8.锅里放水淹没莲藕，放入红枣，红糖。兑成淡褐色糖水。
9.苏泊尔巧易开压力快锅20分钟，其他压力锅30-40分钟，电炖锅，电饭煲3小时。
10.待稍凉取出切片。
11.装盘，淋上煮藕的汁，和桂花蜜即可。
小贴士
灌糯米要灌紧，不然口感会很散，不好吃，压力锅炖的藕很粉糯，20分钟有点烂，我觉得15分钟就足够了。
有桂圆或者其他喜欢的干果也可以放。汤汁不要弄很甜，可以直接喝。对女性是非常好的。
2026-01-28
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