菜瓜是什么 有什么营养价值

菜瓜大家都不是很陌生的吧，经常吃，是一种瓜类的蔬菜类型，适合夏季食用，清爽可口的同时也可以有生津的效果。您知道菜瓜的营养价值吗，它有什么样的好处吗，下面就来看看小编的这些具体的介绍吧。

1、菜瓜营养丰富，每碳水化合物2.9克，热量15千卡，粗纤维0.6克，灰分0.3克，钙24毫克，磷11毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸6毫克。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。

2、菜瓜具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效，主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。菜瓜可以有缓解心烦的作用，对于清热解毒利尿有一定的好处，同时也可以有解暑的效果，适合夏季食用。

3、菜瓜偏寒性，而且它的果肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，另外它还含有丰富的矿物质磷、钙、铁以及糖、柠檬酸、维生素A原、B族维生素、维生素C等，是最适合盛夏酷暑食用的菜肴之一。菜瓜中含有丰富的水分和维生素，可以有促进代谢的作用，同时也可以清热解毒降暑。

关于菜瓜的营养价值以及保健的效果，您都知道了吧，菜瓜的好处有排毒养颜的作用，菜瓜是属于寒性的食物，可以有消暑降温的作用，适合夏季食用。可以补充丰富的钙质和维生素，还可以有消除疲劳促进代谢的作用。对于促进食欲解暑有帮助。