这些年以来，我一直在到处宣传汤瓶八诊，倡导人们有病治病，无病强身。其实有很多疾病是完全可以预防的，而治疗又极其痛苦。回族很多饮食习惯本身就是在自我保健，所以说回族食疗是有很多优点的。比如说羊肉，我们回族穆斯林认为羊是洁净的动物，且性情温善，所以非常喜欢吃羊肉。
羊肉也是我们回族食补学的首选食物，羊肉性味甘、温，具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效。回族的羊肉制品很多，诸如涮羊肉、烤羊肉串、羊肉泡馍等已成为全国闻名的特色食品。
宁夏有一种羊肉既没有膻味，吃起来也不上火，脂肪均匀，肉质细嫩，味道鲜美，这就是宁夏的盐滩羊肉，更是温补养生之上品。
据《本草纲目》记载：“滩羊肉能暖中补虚、补中益气、镇静止惊、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤。“可用于治疗虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、虚寒胃痛、肾虚阳衰等症。
通过我多年对回族食疗学的认识和实践，羊肉可以防治的疾病有很多，像肩周炎，肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚或腹痛，产后出血，产后无乳或带下等等。
2012-04-12
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