鱼肉的种类有很多，每一个人喜欢吃的鱼肉种类是不一样的，这种食物特别容易被身体吸收消化，所以消化吸收功能不好的人一般多吃一些鱼肉会更好一些，梭子鱼就是其中一种，营养价值很高，又可以做成各种各样不同的味道来吃，下面和养生网看一下梭子鱼的营养价值。
梭子鱼的营养价值
梭子鱼里面含有非常丰富的维生素b12，维生素b2以及叶酸，可以利水消肿，还可以健胃滋补身体，清热以及解毒的作用也非常不错，还可以止咳下气，对于腹胀浮肿水肿以及黄疸，少尿，乳汁不通的问题都有很好的作用，适当的吃一些梭子鱼对孕妇来说也非常不错。
梭子鱼里面还含有非常多的镁元素，可以有效的保护心血管系统，能够预防心肌梗死以及高血压等心血管疾病出现，梭子鱼里面还含有非常丰富的磷元素，钙质，铁元素，维生素a，经常吃一些就能达到补血养肝效果，还可以养发滋润皮肤。
梭子鱼里面含有非常多的完全蛋白质，容易被身体吸收以及消化，脂肪含量比较低，一般都是不饱和脂肪酸，可以让胆固醇含量降低，保护心血管系统。
梭子鱼里面还含有非常多的维生素以及无机盐，还含有非常多的尼克酸，维生素d以及维生素a，都是身体所需要的营养物质。
梭子鱼的吃法
1、香烤孜然梭子鱼，准备新鲜的梭子鱼，一些面包糠，鸡蛋，少许香菜，黑胡椒粉，淀粉，料酒以及盐，把梭子鱼清洗干净，放进盘子里面，加入适量的盐，再加入一些料酒，拌均匀以后腌制15分钟，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，再加上一些淀粉，搅拌均匀以后加胡椒粉，用厨房纸把鱼擦干水分，然后面包糠倒进盘子里面，先放到蛋液中，然后放到面包糠的盘子里面滚均匀，锅里面加油，烧到八成热的时候，放下去炸到两面金黄就可以吃了。
2、烧梭子鱼，准备一条新鲜的梭子鱼，准备一些生抽，料酒，大葱，大蒜，花椒，八瓣以及生姜片，锅里面加油，把花椒，生姜片放下去炒香，然后梭子鱼切段放进锅中，每一面需要烧两分钟再翻面，加一些生抽，料酒以及大葱，大蒜，加入适量的水加上盖子，用中火烧二十分钟左右就可以出锅了。
3、梭子鱼黄瓜，准备适量梭子鱼，一些食盐，黄瓜，花生油，少许料酒，大葱，生姜，醋酱，白糖，干辣椒，把大葱生姜洗干净切丝，梭子鱼洗干净备用，黄瓜切片锅里面加油烧到七成熟，把干辣椒放下去爆香，加入黄瓜片，翻炒变色，再加一些糖和醋，翻炒融化以后加一些酱油，翻炒均匀后装盘备用，梭子鱼切成段状，加一些食盐酱油料酒腌制半个小时，锅里面加花生油，把生姜爆香，加入梭子鱼块翻炒均匀，然后再加入一些食盐以及白糖料酒继续翻炒，最后加一些葱段以及黄瓜再翻炒几下就可以盛出来吃了。
哪些人不能吃梭子鱼
一般梭子鱼不会给身体带来什么副作用，但是对海鲜过敏的人还是应该谨慎食用的，最好不要吃，吃完以后可能会出现过敏反应，对身体健康造成危害。
梭子鱼的做法大全
1、炖梭子鱼，把梭子鱼炖煮以后吃味道还是非常不错的，准备两条梭子鱼，一些大蒜，大葱，植物油，料酒，香菜，生姜以及十三香，把梭子鱼处理清洗干净，加入一些味精，食盐，料酒，大蒜片，生姜片，大葱，13香等调味料腌制，大概腌制15分钟左右就可以了，锅里面加入适量的油，把梭子鱼放下去炸熟，然后加一些味精，盐，生姜末，葱花，然后再加入适量的清水炖煮一会儿，等到变浓稠以后就可以出锅了，装盘的时候再加入一些香菜。
2、香烤梭子鱼，把梭子鱼烤一下吃，味道也是很香的，准备几条梭子鱼，适量盐，孜然粉，香辣粉，把梭子鱼清洗干净处理好，用一些盐腌制30分钟，然后再粘上一些辣椒粉，烤箱预热，把鱼放进去，大概烤至八分钟左右就可以了，烤好以后就可以装盘，最后撒一些孜然粉，味道是非常不错的。
梭子鱼是海鱼吗
梭子鱼是海鱼，它的体型比较细长，大的有1.8米长，头非常短但是很宽，鱼鳞片也很大，腹部一般都是浅灰色，而背侧青灰色，两侧的鳞片还会有一些黑色的竖纹，喜欢群集生活，一般都是以有机物为主要食物。
咸梭子鱼怎么存放
用盐腌制以后还没有干的梭子鱼，一定先放到室外比较干冷的环境中，晾到半干以后再保存，如果天气比较冷，那么腌制好的咸鱼就可以放到阴凉干燥的地方，天气比较热的话，为了避免发霉情况出现，就可以把咸的梭子鱼放进一个塑料袋里面，然后把里面的空气挤出来扎紧，放到冰箱里面保存，吃的时候一定要用干净的勺子和筷子捞出来，不然很容易变坏。
孕妇能吃梭子鱼吗
孕妇是可以吃松子鱼的，可以补充身体所需要的营养物质，能够让胎儿吸收更多的营养元素，孩子也可以更好的成长发育，吃完以后也不会给身体造成什么副作用，所以比较适合孕妇来吃，孕妇吃松子鱼最好选择清炖，营养价值不会被破坏掉，而且又更容易被身体吸收。
上面给大家介绍的就是梭子鱼的营养价值，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，梭子鱼里面含有的营养物质非常丰富，能够达到保健身体，抑制大脑以及温中补气作用，而且又有着各种各样不同的制作方法，不管是清蒸吃烤着吃，煮着吃，味道都非常不错，大家就可以根据自己的口味进行选择。
