莴笋炒玉米粒这道菜的做法很简单，不需要什么技巧，炒的时候可以放玉米粒，猪肉切粒一起炒，这样的菜色搭配很好看的让人看了也会很有食欲的。以下是小编推荐的莴笋炒玉米粒做法，欢迎阅读!
制作莴笋炒玉米粒的食材莴笋炒玉米粒好吃又好看的步骤
1.莴笋去皮后切成粒。
2.玉米粒掰好备用。
3.瘦肉切成粒。
4.锅中热油爆香蒜米后把瘦肉倒入翻炒。
5.炒至瘦肉变白后把玉米粒倒入翻炒。
6.加入少许水把玉米粒焖一会。
7.玉米粒变软后把莴笋粒倒入翻炒。
8.莴笋粒翻炒变色后加入适量盐调味。
9.淋适量生抽翻拌均匀即可。
莴笋减肥的做法
甜辣莴笋
材料：莴笋，白糖，干红辣椒，姜丝，花椒皮，醋，酱油，香油，味精等各适量。
做法：1、将莴笋的老根和外皮都去掉，然后用水洗干净，每根从中间一剖两半，切成蜈蚣刀，放在盆内。
2、用白糖，醋，酱油，味精兑成汁，倒在莴笋盆内，并放上辣椒丝和姜丝。
3、香油下锅后烧热，将辣椒丝和花椒皮放在锅内炸酥后捞出来去掉，辣椒油浇在莴笋上，用大盘扣紧，待花椒油味渍透后就可以食用了。
芝麻鲜笋
材料：莴笋，芝麻，盐，味精，香油等各适量。
做法：1、莴笋去皮，洗干净后切成条形。
2、将笋条放在烧开的水中焯透，用凉开水冲凉，加盐腌到入味。
3、芝麻放在炒勺中焙熟后捣碎，待用。
4、将腌好的莴笋条挤去水分，加味精，香油，芝麻搅拌后放在盘子里就可以开动了。
